声音简介

2014年,当时还在卖白酒的朋哥加了一个沈阳的家酿群。从纯粹的兴趣爱好,到成为一名“流浪酿酒师”,啤酒让他结识了各行各业的朋友。2017年,朋哥和妻子妍姐共同创立了“电车头”,一个承载了东北时代记忆的精酿厂牌。


在东北酿酒,酒精度要高的真正原因是什么?从家酿到商酿,都遇到过哪些困难?为曾经是一名炼钢工人的父亲,朋哥酿了什么酒?那条已经消失的小路,如何还原到啤酒之中?我们都爱吃的“鸡架”,其实是个伤心的故事?


将精酿啤酒作为载体,朋哥正在让更多人了解真实的东北。


主播:Tian,蕊蕊,朱峰

嘉宾:朋哥


Timestamp

7:23 东北的“野孩子”都爱爬烟囱

10:59 “老雪”为什么上头

12:06 在东北夜跑容易长胖

13:25 开始酿酒之后,全国都是朋友

15:05 家酿转商酿的困难

16:03 “流浪酿酒师”的路越来越窄

17:40 “电车头”的由来

18:59 东北精酿度数高的真正原因……

20:24 精酿不只是年轻人喝

21:12 炼钢工人:为父亲酿的一款酒

23:38 火药库是个地名

27:40 只要技术好,老婆都支持

30:01 遗失的小路

32:03 莓你不可:为老婆酿的一款酒

33:35 通过啤酒这个载体,让更多人了解真实的东北

34:46 鸡架与东北文艺复兴

41:39 “老铁”在东北不是好人……


酒单

铁锈地带 [电车头], 英式金色爱尔(沈阳)

邪恶的水 [电车头], 柠檬古斯(沈阳)

炼钢工人 [电车头], 酒花拉格(沈阳)

火药库 [电车头], 双倍IPA(沈阳)

遗失的小路 [电车头], 果蔬酸艾尔(沈阳)

黑靴区 [电车头], 帝国世涛(沈阳)

莓你不可 [电车头], 水果酸IPA(沈阳)

关注微信公众号“啤酒事务局”,回复“电车头”,即可获得节目同款啤酒!


朋哥私藏沈阳鸡架店

马家鸡架(五里河店),五里河街电视台后侧

奉天烧烤(文安路店),文安路52号

老奉天焦火鸡架,白云山路26号

传说鸡架神奇小店,长江街197号


歌单

火车快开 (二手玫瑰)


互动方式

微信公众号: 啤酒事务局

微博: @啤酒事务局

联系方式: info@beermatters.cn

微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”,加入我们的听众群,与主播和嘉宾互动交流。


团队

设计: 老沙

剪辑: 二琳

后期制作: 张博

电商运营: 蕊蕊

社群运营: 阿啾


本节目由日谈公园监制。



北方郭沫若

哈尔滨人,在广州给东北哥们儿打call

回复@北方郭沫若
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其他用户评论

飞天意面救世人

电车头在哪里啊?

9_zn785g 回复 @飞天意面救世人

啊催哦哦舞台

飞天意面救世人

哈哈哈,铁汁来了

9_zn785g

在沈阳

9_zn785g 回复 @9_zn785g

9065461!偶8他M8哦听彤调理了1111个快死啦我去的时候你的人

9_zn785g

在哪里?我在

9_zn785g

卡恩提愈合