文化丨《中国文化中的饮食》：一本洞悉中国饮食文化的百科全书

东北大漠

有没有这种可能中国古人把精力放在饮食上，而忽略科学技术

加效的蘑菇君 回复 @东北大漠：

那为什么只把精力放在饮食上，而不放在其它方面捏？

13天前举报回复1

JINJIANTIE

中国饮食文化是一门博大精深的学问，融合了历史、地域、社会和人情，是中华民族传统文化的重要组成部分，也是中华文明的瑰宝。1⃣️农业的出现和发展，北方出现了粟米和其他谷物， 南方出现了稻米和其他植物，以此 形成了中国烹饪独特的饭菜原则。此后，伴随野生动植物的丰富利用，拓宽了中国特色的食材库。同样，在烹饪手艺和宝藏方法的不断精进中，中华饮食风格逐渐成型。2⃣️高度分层社会的出现。新的社会重组带来了食物资源的分配，食物生产者耕耘土地，却不得不把大部分劳动所得上交自身。在艰难环境中以有限的食物为生。3⃣️另一方面是食物消费者，他们不从事农耕，而是充当管理者，这让他们有闲暇和动力去增加消费的花样。

PLC1

这是AI读的吗？如果不是怎么发音那么奇怪

甜甜的心愿 回复 @PLC1：

确实有点像

12天前举报回复赞

悦心克己

食色性也始终属于马斯洛最底层的物质需要

勇哥爱诗词

中国饮食文化的发达，正是由于科学技术、农业技术和手工业技术的发达，从而产生的更高阶的饮食文化。