晚清广东著名诙谐文人何淡如擅作“无情对”，例如别人出上联“公门桃李争荣日”，他就对“法国荷兰比利时”，字面对仗工整，但意思不对，这就叫做无情对。其中，何淡如最有名的无情对是“双拳打出眼火”对“对面睇见牙烟”。
一日，何淡如与友人上街，见两个路人在街上扭打，凶狠异常。友人见状说：“双拳打出眼火！”何淡如接口说：“对面睇见牙姻。”
过了一会，友人说：“我刚才说的是上联，你怎么对呀？”何说：“我对了啦，很工整呀。”
友人想想，果然是字面工整的下联。旁边一位外地人听了说：“字面是工整，但你硬作个‘牙烟’来对‘眼火’是不行的。”何淡如大笑：“老兄你有所不知，牙烟系粤语常用词，用在这里系可怕、危险之意。”后来，此联传遍广州，成了市井流行的名联。
牙烟，据前辈说古字写作厓（加齿旁）彦（加齿旁），表示露齿貌，指猩猩恐惧或愤怒时的咧嘴呲牙状貌。后来广州人写作牙烟，包含有几种意思：一是危险，二是可怕、恐怖，三是马虎、质量差，四是难看、不像样（诙谐说法）。何淡如的对句取第一、第二种解释。
与牙烟相反的口语是揿（读金的第六声）地游水，即在浅水处手按着地来游泳。揿即按，按着地来游泳，永无溺水的可能，此语即稳阵（安全、可靠）之意。举例说，老人拿棺材本去炒股当然牙烟，拿去银行储蓄则是揿地游水，心血少（心理承受能力差）者还是揿地游水好。
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