金针菇的原身是大名鼎鼎的冬菇,在中国也被称为是小火菇或者冻菌,而之所以被叫做这两个别具一格的名字,一来是因为野生的冬菇通常长在一起,并且外表橙红色,看起来就像是一撮小小的火苗一样,二来,冬菇冬菇,听这个名字就知道,其一般只有在其后寒冷的时候才会长出,据现代科技测量,起码要在周围气温到达十五度之下之后才有机会长出,正因如此,冬菇也被称作是冻菇。常吃金针菇可以促进代谢,金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;对降脂降压、祛病强身、益智健脑、预防癌症等等有非常好的疗效。
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