我爱过米线还有午夜零点的天
你不知道吧?每次吃完打包盒里的米线,站在玻璃窗看着街边的路灯,我都会想:这个点,如果自己去店里吃一碗,该多有意思。也偶尔几次路过呀,透过车玻璃,看店里一俩个形影相吊的孤单背影,在瞅瞅自己的影子,觉得怪没意思的,这个念头也就慢慢随着夜风消散了。
这家街角米线店,有记忆开始,它就已经是开着了的。只不过念小学时候,它开在街的最东面,到了初中,它就搬迁到了最西面。这些年,掌柜的大约也换了两三个了吧。好在,味道没怎么变过,那些桌椅板凳也是旧日时光。
有人说“早晨的粥要比深夜的酒好喝”,我私心想着,大概是没试过在微醺之后,驱车去嘬一碗米线吧?
一碟鸡肉、一碟火腿、一碟小虾、一碟豆皮、一碟榨菜、一碟韭菜、一碟笋尖,一字排开。滚烫的清黄鸡汤端上来,底下隐隐可以看见卧着一只水铺蛋。拿筷子轻轻搓开表面薄薄的一层油皮,热气就蜂拥地冒了出来。爱美的姑娘,是很讨厌这热气的,它会花了她的妆,也一不小心模糊了对面那人好看的脸庞。
鸡肉火腿等荤菜先下,榨菜豆皮一类素菜后下,用筷子慢慢地搅拌几下,份量很足,一不小心,汤汁就会随着香味一起溢出来。清淡却鲜香,知道你是个懒家伙,选砂锅吧!料儿都是配好的,端上来就可以吃。米线虽然好吃,不过…嘿,一不留神没注意到吧?对面坐着的一张凝视着你狼吞虎咽的笑脸呢。
以前一个人吃,米线太烫还入不了口,抬头稍等片刻,一个字一个字得读着有点粘灰的店里大墙壁上挂着有关“过桥米线”的爱情故事,吃一次读一次。大约是这家店开得时间够长久,也或许这个故事读了不下几十遍,心生出了一股子温情与期待,比起其它精致的西餐厅,常常喜欢也羡慕地看男孩牵着姑娘的手,推开沾满了鸡汤热气熏得有点油腻的玻璃门。
满腔香味,慢慢踱步出店门。路灯把自个的影子拉得很长很长。味蕾最匮乏的时分是清晨,心灵最空虚的时刻是午夜。不过,吃了一碗米线,填饱了心和胃,就想等着陪你去度过从午夜到清晨的六个小时,然后看着还微微泛白的地平线上的红日初升。
“我想吃最好吃的米线了。”
“嗯,我陪你吧……”
姹紫嫣红hon
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九国夜雪花与月
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