声音简介
八宝饭本是腊八节节日食俗。大前天烟台朋友送来无花 果。我把无花果糖渍后,加上大兴安岭的蓝莓还有甘甜的怀 柔板栗、满觉陇桂花酱、德州蜜枣、桂圆、湘莲子做成了八 宝饭。看看这些食材,秋天吃八宝饭不是更应景吗?无花果 八宝饭是“大董”品牌的外卖产品,做的洋气,好多喜食甜品 的朋友挺爱吃。
将糯米蒸熟后,与白糖、猪油和开水和匀。 中间豆沙 及桂花,上下铺上糯米饭,塌平,入笼蒸一小时。可以淋焦 糖,也可用巧克力汁。如果再进一步,插一些 Meringue,更 fusion。
我做八宝饭用无花果和蓝莓、板栗配色,感觉更顺眼。 吃无花果八宝饭甜香有嚼头,入秋有寒意,红泥小火炉,和 情人吃个无花果八宝饭,说甜言蜜语话,还可以就着无花果 踩个咯吱咯吱的雪。
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