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（厨师该如何劝谏国王？）
大家好，我是你们的朋友老九。
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《杜蒉扬觯zhì 》
古人是比较讲究礼制的，比如君主在大臣丧葬之际要表示悼念，子日和卯日不演奏乐曲，因为夏桀王是在乙卯日死亡的，商纣王在甲子日自焚死亡的后代君王引以为戒，以子卯日为‘疾日’，不演奏乐曲。
但是晋国大夫知悼子死的时候，晋平公却在饮酒作乐。晋平公的厨师杜蒉认为这样做是违礼的，但他地位卑微，不敢直接说平公的不是，于是他采用间接批评他人的方式对晋平公进行讽谏。
我们先看一下原文。
知悼子卒，未葬，平公饮酒，师旷、李调侍，鼓钟。杜蒉自外来，闻钟声，曰：“安在？”曰：“在寝。”杜蒉入寝，历阶而升，酌曰：“旷饮斯！”又酌曰：“调饮斯！”又酌，堂上北面坐饮之。降趋而出。
平公呼而进之，曰：“蒉kuì！曩者尔心或开予，是以不与尔言。尔饮旷，何也？”曰：“子卯不乐。知悼子在堂，斯其为子卯也大矣！旷也，太师也。不以诏，是以饮之也。”“尔饮调，何也？”曰：“调也，君之亵臣也。为一饮一食忘君之疾，是以饮之也。”“尔饮，何也？”曰：“蒉也，宰夫也，非刀匕是共，又敢与知防，是以饮之也。”平公曰：“寡人亦有过焉，酌而饮寡人。”杜蒉洗而扬觯zhì。公谓侍者曰：“如我死，则必毋废斯爵也！”
至于今，既毕献，斯扬觯，谓之“杜举”。
当你的上级失礼、犯错的时候，作文臣子、下属该怎么办？视而不见还是犯颜直谏？这是一门艺术。
历史上不乏犯颜直谏的例子，比如魏征、伍子胥，但他们毕竟是股肱之臣。
如果是一个厨师，发现了国王的失礼行为，该如何做？厨师与国王的阶层差异何止十万八千里，视而不见又于心不忍，犯颜直谏又担心性命不保，杜蒉是怎么做的呢？
在晋平公饮酒作乐的时候，杜蒉分别罚酒与晋平公一起玩乐的师旷和李调，并自罚一杯，就此离去。
为什么罚酒呢？
杜蒉认为，“旷也，太师也，不以诏。”师旷身为太师，不加劝导，是失职。“调也，为一饮一食忘君之疾。“李调作为近臣，为了吃喝而忘记了君主的忌讳，是失德。
为什么杜蒉自罚一杯呢？
”蒉也，宰夫也，非刀匕是共，又敢与知防，是以饮之也。“我杜蒉作为小小的膳食官，不去管厨房的事情，却在谈君臣之礼，也是失职，所以也自罚一杯。
杜蒉的一席话，让晋平公幡然醒悟，于是晋平公也自罚一杯。“寡人亦有过焉，酌而饮寡人。”
于是，杜蒉洗干净酒杯敬酒之后高高举起酒杯，”既毕献，斯扬觯。“这就是杜蒉扬觯的来历。
直到今天，（人们）敬完酒后，都要高举酒杯，为了纪念杜蒉，这个动作就叫做“杜举”。
这个故事当然表现了杜蒉的智慧和贤能，其行为是符合礼的要求的，在尊君的同时，也没有脱离自己的本份；但也有另外一个疑问，杜蒉作为厨师，为什么能自由出入晋平公的寝宫呢？
这就要讲到晋平公的另外一面了。
晋平公时代，距离春秋霸主晋文公去世已经八十多年，是晋国公室走向衰退、大权旁落、最后导致三家分晋的关键历史时点。
晋平公是什么人呢？据西汉刘向《说苑》记载：“晋平公好乐，多其赋敛，下治城郭，曰：‘敢有谏者死。’”
平公早期还是励精图治的，在叔向和范宣子的辅助下，短暂维持了晋国盟主的地位，历史典故举贤不避亲就与平公有关。
但到了晚年，开始耽于享乐，导致大权旁落，为三家分晋埋下了祸根。
上有所好，下必甚焉，于是精通此道的乐师师旷、善于饮食的杜蒉便成为了平公身边的红人。
这两人其实都是有政治抱负的，并非一般的宠臣和等闲之辈。
但是，面对高速下坠的马车，贤如叔向也只能叹息晋国进入了末世，师旷和杜蒉又能改变什么呢？
好了，本期《杜蒉扬觯 》播放完毕，欢迎订阅，我们下期再见。
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