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家•茶


茶是什么?

“柴米油盐酱醋茶”,茶,是日常所需,是物质层面的需求;

“琴棋书画诗酒茶”,茶,是生活情趣,是精神层面的满足。

对你而言,茶又是什么呢?

对我而言,茶是家。


以茶换盐

记得小时候,常常坐在家门口的石阶上,一边喝茶,一边听爷爷讲过去的故事。

爷爷那一辈,住在一座特别高特别高的山上,那里世代以茶为生。爷爷年轻的时候,还是民国时期,山里交通闭塞,物资贫乏。爷爷自己采茶制茶。做好的茶,需要挑着担子,走很远很远的山路,送到穆阳。把茶叶卖掉,换成食盐,再翻过一座又一座山,挑回家中。一来一回,需要三天两夜。

农村合作社时期,爷爷做的茶是上交给集体折算成工分的,因为爷爷做的茶好,工分也算的多。

再后来,爷爷做的茶是在赶集的时候在集市上卖了,再换成自己家需要的生活用品。

在爷爷这里,茶,是赖以生存的必需品。



靠茶养家

到了爸爸这辈,茶是重要的经济来源,家里的开支一大半来自茶园。小时候家里茶园少,妈妈就帮亲戚采茶赚工钱,我们小孩子放学回来就帮邻居亲戚拣茶针贴补家用,周末跟着上山采茶。

爸爸妈妈,靠着两双手,两把柴刀,两把锄头,两个箩筐,日复一日地扎在山里,日出而作,日落而息,默默耕耘,茶山的收入供养了我们。

在爸爸妈妈这里,茶,是挣钱养家的根本。


择茶度日

我们是在茶山上长大的一代,还不会走路,就在妈妈的背上看妈妈采茶。会坐了,便在茶树下玩耍。会跑了,茶山到处都是我们奔跑的身影和笑声。再大些,也就日日跟着爸爸妈妈上山采茶了,课余时间几乎全在采茶中度过。

我们同时也是离开大山的一代。许多山里人走出了大山,去城市里打工,做生意,或者大学毕业以后在城市里上班。谋生,可供选择的方式不计其数,我们再也不必那么依赖土地了。留在城市,成了理所当然的选择。


未曾想,几年前,哥哥居然辞去了城里外企的工作,回到乡下老家自己制茶。

爸爸管理茶山,妈妈采茶,哥哥制茶,一大家子一起推广政和白茶。采茶,制茶,看茶,喝茶,谈茶,写茶,哥哥完全沉浸在茶的世界之中。

在习茶,制茶的这几年中,哥哥接触了很多新的东西。因为创业,时间也算自由,很多事可以按自己的心意去完成。同时,通过网络认识了全国各地的许多茶友。通过我们的文章,部分茶友,来到了这个僻静的小山村。通过茶,我们与茶友编织着一个个属于我们的共同的故事。

在我们这里,茶,是认识自我的镜子。

茶,亦是我们认识世界的桥梁。



由茶生趣

孩子们时常背着小箩筐上山采茶。采茶对他们而言,不是农活,而是一项游戏。上山的路途中,边走边看,边看边玩,偶尔还能摘点野果。采茶的时候,看着箩筐慢慢满了起来,他们总是开心的大笑,看啊,我采了这么多。

带上茶叶,去山谷里煮茶,孩子更是快活得很。席地而坐,喝茶谈天,沉浸在山谷的微风中,感受着山泉的清凉与甘甜。边泡茶边陪伴孩子,镜头留下了太多美好。在孩子们的世界里,快乐如此简单纯粹。



爱茶爱家

每年的清明时节,爷爷都会制作一些手工茶,供日常饮用。

每日的清晨,妈妈做饭之前,都会泡上一大壶自己家的茶,在家喝,或是带到山上解渴。

这些年,出门在外,无论离家多远,身边总会带着自己家的茶。泡上一杯,熟悉的香气和味道,总让我感觉自己离家不远。

孩子们常说,我们家有好多好多的茶,爷爷奶奶种茶,爸爸做茶。

因为哥哥做茶的缘故,一家人的心更是因为茶,连结得更加紧密。

茶,是家的融合,是爱的传递。

有家就有茶,爱茶更爱家。