F·巴特曼(F.Batmanghelidj,M.D)，美国医学博士，盘尼西林的发现者——诺贝尔奖得主亚历山大·弗莱明的学生。他毕生致力于研究水的治疗作用。他根据自已多年的临床经验，于1979年在被关押的伊朗艾威恩监狱里，发现了一个震惊世界医学界的秘密——许多慢性疾病的病因仅仅是身体缺水。
在狱中随后的两年半时间里（为临床实验，他在狱中多呆了4个月），他不用药，只用水，就治愈了3000多名因各种压力导致的胃溃疡病例。之后的20多年里，他通过进一步的研究和临床实践，把喝水治病运用到了包括癌症、高血压、糖尿病、关节炎、哮喘、肥胖、心脏病、失眠、抑郁症等等数十种慢性凝难疾病中去，取得了显著的效果。并完善了他的喝水治病分子生理学理论。全世界成千上万的患者受益于他的创新发现。他本人曾出现在数百家电台、电视台节目里，并受邀到世界各地演讲。出版发表了一系列的著作论文和音像资料。
他的《水是最好的药》一书于1992年在美国出版后，产生了世界性的影响。已被翻译成16种以上语言，仅在美国至今就已印刷了35次以上，被称为医疗“圣经”、“医学原子弹”！“应获诺贝尔奖”！《水这样喝可以治病》是其姊妹篇。《水是最好的药》一书，刘晓梅译；《水这样喝可以治病》一书，于海生译。两书分别定价28元，已由吉林文史出版社分别于2006年6月和2007年1月在我国出版发行。
巴特曼博士说，“我不是卖水的”，也“不是在推荐一种以赢利为目标的产品”，“只是让公众了解一种更独特、更有效的治疗方案”。因此，他的发现是纯学术成果，巴特曼博士是一位真正的世界级著名的伟大科学家。
