营养免疫学——基础篇

营养免疫学是一门创新的科学，她是研究植物性食物——比如草本植物、蔬菜和水果中所含的营养与免疫系统功能之间存在的关联。三十多年前，陈昭妃博士就以营养免疫学的知识来强调预防胜于治疗，教导我们均衡营养饮食的重要性，帮助我们强化免疫系统、预防疾病。营养免疫学也是一门帮助人们延年益寿的科学，因为通过疾病预防，能够让我们更加健康长寿。