【内容简介】
从种子到杯子，全产业价值链深度解读，数百家咖啡同行企业力荐，不可多得的精品咖啡经典读物。有干货、有温度、有情怀的咖啡科学宝典，重新定义一本好咖啡。从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新势力；从品种特性到种植采收；从全球咖啡地图到中国咖啡产区；从加工烘焙到研磨冲泡；从品鉴方法到设备器具；从滤泡式咖啡到意式浓缩；从牛奶拉花到冷萃与创意，再到咖啡与茗茶的对比研究……紧跟全球咖啡科技与产业风云，从种子到杯子，深度解读咖啡产业价值链，重新定义一杯好咖啡。
【作者/主播简介】
作者：齐鸣，原北京外国语大学老师，铂澜咖啡学院创始人。玩赏咖啡10年，6年咖啡从业经历，业内知名的咖啡培训专家和咖啡馆行业咨询分析师。著有《咖啡 咖啡》《魔豆宝典——咖啡馆创业全揭秘》《魔豆宝典——咖啡馆出品设计的智慧》等作品。同时，担任着北京市共青团青檬夜校创业导师、中科院研究生院创业辅导老师等社会职位，经常在各大高校讲坛间游走。
主播：等待老去，喜马拉雅签约主播。
小水榕
专辑质量不错，背景音乐十分静雅，内容十分全面，主播的声音也非常好听！有一种让人身临其境的感觉！
已非本停用新号联系
温婉的声音 听了就爱了
瑞雪润物生
我有耳目，不能绝聪明；我有头脑，不能绝思想；我有良心，不能绝判断 ——《东西文化及其哲学》梁漱溟最大的孤独是宇宙。人在宇宙里还是宇宙在人心里？ ——《灰空间》冯骥才你来时冬至，但眉上风止，开口是“我来得稍稍迟”。 大抵知心有庭树，亭亭一如你风致——溱桑《此日无事》世界上有那么多的玫瑰花，但是只有你们是一直陪伴在我身边，我们相互灌溉——《小王子》 世界上有那么多的玫瑰花，但是只有你们是一直陪伴在我身边，我们相互灌溉——《小王子》 世界上有那么多的玫瑰花，但是只有你们是一直陪伴在我身边，我们相互灌溉——《小王子》 最大的孤独是宇宙。人在宇宙里还是宇宙在人心里？ ——《灰空间》冯骥才最大的孤独
私无邪
睡眠时听很好哦，既有情调又助眠安神还扩展学识，然后还能秀一波新的煮咖啡技巧。🤪
取个中文名字
一见钟情，十分满意，百听不厌，千般演绎，万里挑一，等等等等……
浣浣是只熊
全部听完了才来评价，对于喜欢咖啡，或者对咖啡有兴趣的朋友一定会喜欢这本书，里面有关于咖啡的干货非常多，像我这种咖啡小白听来受益匪浅，对于日后对咖啡的挑选和冲泡方面也极有帮助。 主播大大的声音很温柔，与这本书的适配度相当高，听起来舒服极了！
ennndo
御姐好听，喜欢倍速听，背景音乐小点更好了
grace倩
书写得很有人文精神，很优美的诗意文笔。主播朗读非常赞👍，配乐也让人心境愉悦，收听就是全方位美的享受。如能在专业知识环节部分减少音乐会更令收听效果更佳，毕竟全程音乐容易产生审美疲劳。
墨夜有声
實莢
感谢演播
