餐饮管理运营100问

餐饮100问是根据全国各地的餐饮人所提出的各类具有共性的问题汇总而成，多以案例为主。这对于餐饮人是一个非常好的学习、参考的机会，可以让更多的餐饮人少走弯路，少走坑。每一个案例都是真实的反馈，都是具有一定的代表性。

同时，这也是餐饮人在开店过程中遇到的各类问题的汇总，具有一定的借鉴意义。有道是：他山之石，可以攻玉。

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