人是由细胞组成的 ，细胞构成了各种各样的组织 ，组织构成了各种系统 ，比如呼吸系统，循环系统，消化系统等 ，各种不同的系统构成了人体。每一个细胞所需的营养是不同的 ，人的生长发育、生命活动 ，都有赖于营养物质的供给 ，这些物质叫做营养素 。
