一切取决于晚餐

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本书讲述的是我们所吃食物的令人愉快且充满知识性的历史，它以一餐的形式表现出来，每一个章节都代表着一道不同的菜肴。玛格丽特·维萨将美国人最普通的一餐——玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——当做她的主题，讲述了每一种食物背后的故事。对喜爱食物的人来说，这是一本富有创见的、充满了智慧与情趣的知识领域的瑰宝

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正序 | 倒序

第五节冰淇淋神话（全书完）
34
2年前
第四节现在：我们都在惊叫
20
2年前
第三节冰淇淋的起源
48
2年前
第二节制冷
32
2年前
第一节冰的历史
29
2年前
第九章冰淇淋：冰冷的安慰物
33
2年前
第四节答案是柠檬
50
2年前
第三节柠檬、汽水与果汁
48
2年前
第二节柠檬的一生
36
2年前
第一节种植与传播柠檬和柠檬家族
23
2年前
第八章柠檬汁；酸的特性
52
2年前
第七节从油脂到单一不饱和脂肪
32
2年前
第六节涂油礼
25
2年前
第五节橄榄枝
17
2年前
第四节健康、治疗、启发
4
2年前
第三节榨橄榄油
49
2年前
第二节采摘橄榄
48
2年前
第一节培植出来的树
41
2年前
第七章橄榄油：一棵树与它的果实
29
2年前
第四节新鲜与绿色
41
2年前
第三节莴苣与劳动
49
2年前
第二节沙拉
28
2年前
第一节性的赞同与反对
46
2年前
第六章莴苣：沙拉的兴衰与变迁
55
2年前
第七节天真与实验
48
2年前
第六节疾病与健康
27
2年前
第五节稻米的起源与传播
54
2年前
第四节水稻与现代奇迹
25
2年前
第三节水稻的灵魂
29
2年前
第二节水稻与文明
30
2年前
第一节水稻
49
2年前
第五章大米：有灵魂的暴君
43
2年前
第八节吃白色的，吃金色的
47
2年前
第七节柔韧的鸡
48
2年前
第六节谁在乎呢？
34
2年前
第五节养鸡和杀鸡的现代方法
30
3年前
第四节人类的观点
17
3年前
第三节鸡妈妈
23
3年前
第二节斗鸡
30
3年前
第一节 GALLUS GALLUS
29
3年前
第四章鸡：从原鸡到小馅饼
59
3年前
第六节人造黄油：剧间的情节剧
24
3年前
第五节一些黄油新仰与表达方式
21
3年前
第四节黄油文化
45
3年前
第三节黄油的秘密名字
23
3年前
第二节不受欢迎的，化妆品与医用黄油
34
3年前
第一节制造黄油
32
3年前
第三章黄油与一些“好的东西”
30
3年前
第七节盐与现代科技
38
3年前
第六节盐的象征
34
3年前
第五节盐税
62
3年前
第四节保存与运输
34
3年前
第三节盐之谜
22
3年前
第二节盐园
38
3年前
第一节盐矿
43
3年前
第二章盐：可吃的石头
80
3年前
第六节坏消息
46
3年前
第五节玉米和遗传学
41
3年前
第四节玉米片
28
3年前
第三节如何食用玉米
55
3年前
第二节玉米的起源
50
3年前
第一节玉米的生长
29
3年前
第一章玉米：我们的母亲，我们的生活
77
3年前
导言晚餐我们吃什么？
73
3年前

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简介：科普、历史、知识和我有相同兴趣的听友们一起来玩呀

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