苏东坡的吃货人生|美食（诗）谱•人间有味是清欢

【作品简介】

苏东坡是我国北宋的大文豪，名列唐宋八大家之一。文章纵横奔放，诗词飘逸豪放，书法位列宋四家；而且对烹饪技艺也颇有研究，还善于把饮食与文化有机地结合起来，形成一道独特的美食文化风景线，是位造诣颇深的美食家。也许真是机缘于被贬，苏东坡尝遍了各地的肴撰，写过许多反映各地佳肴名撰的诗文，如《菜羹赋》、《食猪肉诗》。《豆粥》。《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。苏东坡一路从湖北黄州、广东惠州到海南儋州，一路被贬，一路开启了“高级吃货”的人生旅程，谱写“舌尖上的中国”，勾划出一条“美食线路图”。“问汝平生功业，黄州惠州儋州”，除了大吃东坡肉、东坡肘子之外，美食家苏轼吃荔枝“根本停不下来”，挖生蚝尝鲜，啃羊脊骨上瘾……。就在被贬黄州情绪最低谷的时候，苏轼写下了著名的《寒食帖》，并在信的结尾附上对朋友的问候：节哀强食。用现在的话来说，就是“化悲痛为食欲”的意思。据有人统计，用苏东坡名字命名的菜肴就有64道。网上很多人声称自己是“吃货”，以是“吃货”炫耀，那可知道苏东坡可是用诗、书、画才奠定了自己“吃货”的崇高地位，并且制定出了顶级的“吃货标准”！“吃货一定要文艺，不然和饭桶有什么区别呢？”

作者：蕪語

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