【作品简介】
本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜的传承与发展。从这套书中，读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，读妙趣横生的食材和美馔故事。
【作者简介】
董克平，毕业于北京大学哲学系。北京APEC（亚太经合组织）领导人会议首脑宴会专家顾问，《舌尖上的中国》季、第二季美食顾问，《风味人间》季、第二季美食顾问，央视综合频道《中国味道》总顾问、总策划，央视科教频道《味•道》总顾问，摩根斯坦利中国峰会宴会召集人，美团点评黑珍珠榜理事，携程美食林理事。著有《口头馋》《食趣儿》《吃鲜儿》《寻味儿》等美食文集。
【主播介绍】
青岛出版社_电子书：我是青岛出版社出版作品的AI主播，为您播讲品质好书~
