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909《食品微生物学》

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909《食品微生物学》

3711

【自用】909《食品微生物学--何国庆》
贵州大学食品考研～食品加工与安全/食品科学与工程。

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正序 | 倒序

绪论
473
2年前
原核微生物的形态、构造和功能（上）
411
2年前
原核微生物的形态、构造和功能（下）
244
2年前
真核微生物的形态、构造和功能
234
2年前
病毒和亚病毒因子
189
2年前
微生物的分类与鉴定
136
2年前
微生物与免疫
158
2年前
微生物的营养和培养基
232
2年前
微生物的新陈代谢
152
2年前
微生物的生长及其控制
199
2年前
微生物的遗传变异和育种
203
2年前
微生物的生态
134
2年前
微生物与食品制造
230
2年前
食品的微生物污染
178
2年前
食品腐败变质及其控制
186
2年前
微生物与食品安全
352
2年前

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