爱食物,爱理性

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本书的作者是一位有着20多年从业经验的专业厨师和博主,他热爱食物热爱烹饪,对吃什么?怎么吃,都有自己独到的见解和感悟,在整本书中,他从严谨的科学视角为我们揭露了无麸质饮食,排毒饮食,清洁饮食,碱性饮食,原始饮食等各类限制性伪科学饮食潮流的真面目,使形形色色的饮食迷思和营养谎言无所遁形。
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