公共营养师（第2版）

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公共营养师主要负责营养咨询和配餐工作，要掌握的知识比较复杂，不同年龄阶段营养需求和饮食特点，搭配膳食，指定营养调理方案，营养师其实是一个知识要求层次很高的职业，药学、生理健康、水土这些都要学习。

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正序 | 倒序

83-第九章——相关法律法规5第四节营养管理相关法规（完）
54
2年前
1-第一章——公共营养师职业道德
86
2年前
2-第二章——医学基础 1人体解剖人体结构运动系统
65
2年前
3-第二章——医学基础2人体解剖消化系统及呼吸系统
50
2年前
4-第二章——医学基础3 循环系统免疫系统
48
2年前
5第二章——医学基础4 神经系统泌尿系统生殖系统
63
2年前
6-第二章——医学基础5 感觉器官和内分泌系统
38
2年前
7-第二章——医学基础 6食物消化吸收
37
2年前
8-第二章——医学基础7 不同人群的生理特点孕母孕儿生理特点
57
2年前
9-第二章医学基础8 幼儿及学龄前儿童生理特点
41
2年前
10-第二章——医学基础9学龄儿童与青少年老年人的生理特点
35
2年前
11-第三章——营养学基础1 营养学概论
41
2年前
12-第三章——营养学基础2 营养与健康的关系
49
2年前
13-第三章——营养学基础3能量及宏量营养素
39
2年前
14-第三章——营养学基础 4蛋白质
64
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16—第三章——营养学基础 5 脂类
35
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17-第三章——营养学基础 6碳水化合物
55
2年前
18-第三章——营养学基础 7矿物质
57
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18-第三章——营养学基础 9微量元素铁碘锌硒铜铬钼
39
2年前
19-第三章——营养学基础9维生素～维生素A
38
2年前
20-第三章——营养学基础 10维生素～维生素D
56
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21第三章——营养学基础11 维生素E维生素K
42
2年前
22-第三章——营养学基础12-B1B2B6盐酸叶酸维C
49
2年前
23-第三章——营养学基础13 水
52
2年前
24-第三章——营养学基础 14膳食纤维
34
2年前
25-第四章——食物营养学基础1 植物性食物的营养价值
31
2年前
26-第四章——食物营养学基础2 蔬菜类水果类
38
2年前
24-第四章——食物营养基础3动物性食物的营养价值
34
2年前
28-第四章——食物营养基础4 水产类
28
2年前
29-第四章——食物营养基础5乳类及其制品
56
2年前
30-第四章——食物营养基础6 油脂和调味品的营养价值
52
2年前
31-第四章——食物营养基础7饮料和茶
30
2年前
32-第四章——食物营养基础8营养，强化和保健食品
38
2年前
33-第四章——食物营养基础9常见的食品保藏和加工技术
49
2年前
34-第四章——食物营养基础10食品保鲜技术
24
2年前
35-第四章——食物营养基础11干燥浓缩微波加工膨化技术
57
2年前
36-第四章——食物营养基础 12食品的生物加工技术
26
2年前
37-第五章——膳食营养指导1膳食营养指导和管理概论
37
2年前
38-第五章——膳食营养指导2膳食营养素参考摄入量的应用
23
2年前
39-第五章——膳食营养指导3膳食结构与膳食指南
21
2年前
40-第五章——膳食营养指导4中国居民膳食指南
36
2年前
41-第五章——膳食营养指导5平衡膳食宝塔说明
34
2年前
42-第六章——人群营养1孕妇营养
51
2年前
43-第六章——人群营养2孕妇膳食指导
43
2年前
44-第六章——人群营养3乳母营养
44
2年前
45第六章——人群营养4婴儿营养
30
2年前
46-第六章——人群营养5婴儿喂养指南
45
2年前
47-第六章——人群营养6常见婴儿配方食品和辅助食品
51
2年前
48-第六章——人群营养7幼儿营养
32
2年前
49-第六章人群营养 8学龄前儿童营养
34
2年前
50-第六章——人群营养 9 学龄前儿童与青少年营养
26
2年前
51-第六章——人群营养 10儿童青少年膳食指南
55
2年前
52-第六章——人群营养12老年人营养
58
2年前
53-第六章——人群营养13老年人膳食指南
41
2年前
54-第六章——人群营养14老年常见疾病的营养防治
42
2年前
55-第七章——营养教育和社区营养管理基础1营养教育概述步骤
39
2年前
56-第七章——教育营养和社区营养管理基础2营养教育相关理论
58
2年前
57-第七章——营养教育和社区营养管理基础3社区营养管理
39
2年前
58-第七章——营养教育和社区营养管理基础4资料收集改善项目
48
2年前
59-第七章——营养教育和社区营养管理基础6改善示例
37
2年前
60-第七章——营养教育和社区营养管理和基础营养6缺乏病预
50
2年前
61-第七章——营养教育和社区营养管理基础7蛋白质维A缺乏
38
2年前
62-第七章——营养教育和社区营养管理基础8维DB1B2缺乏
35
2年前
63-第七章——营养教育和社区营养9维C叶酸钙铁锌硒缺乏
60
2年前
64-第七章——营养教育和社区营养10膳食营养与慢性疾病肥胖病
26
2年前
65-第七章营养教育和社区营养11高血压高脂血症冠心脑卒中
55
2年前
66-第七章——营养教育和社区营养12糖尿病痛风骨质疏松肿瘤
40
2年前
67-第八章——食品卫生基础1生物性污染及其防治
38
2年前
68-第八章——食品卫生基础2化学污染农药有毒金属亚硝基
55
2年前
69-第八章——食品卫生基础3多环芳烃类杂环胺二噁英食品容器
28
2年前
70-第八章——食品卫生基础4食品物理性污染及其防治
29
2年前
71-第八章——食品卫生基础5植物性食品卫生要求
33
2年前
72-第八章——食品卫生基础6动物性食品卫生要求
30
2年前
73第八章——食品卫生安全7水产品蛋类奶及奶制品冷饮罐头
37
2年前
74-第八章——食品卫生基础8食物中毒的概念特点和分类
22
2年前
75-第八章食品卫生基础9细菌性食物中毒p371-p377
54
2年前
76-第八章——食物卫生基础10有毒动植物中毒河豚毒熏含氰苷
42
2年前
77-第八章——食品卫生基11食物中毒亚硝酸盐砷化物赤霉病麦
34
2年前
78-第八章——食品卫生基础12食物中毒的调查与处理
30
2年前
79-第九章——相关法律法规1中华人民食品安全法相关知识
23
2年前
80-第九章——相关法律法规2中心思想和主要规定
27
2年前
81-第九章——相关法律法规3食品营养强化剂使用标准相关知识
56
2年前
82-第九章——相关法律法规4食品营养标签管理
77
2年前

专辑主播

东东哥哥

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简介：一个健身经验有10年的私教+康复教练

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公共营养师 （第2版）

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