高源之声｜山西面道

百集系列广播节目《山西面道》，作者通过对山西各地村村寨寨的探访寻觅，挖掘整理出许多久已失传的山西面食技艺，通过广播声音的手段，形象生动地将发生在这片土地上的关于面食的故事，讲述给您听。两千多年的可考历史，孕育出独特的三晋饮食文化。山西面食以它历史的深邃度与品种的丰富性征服了世界，面食展现了山西人的睿智巧思，蕴含了深厚的人文底蕴。“世界面食在中国，中国面食在山西”。道不尽的面食文化，说不完的舌尖美味。希望您能通过本节目轻松地了解山西面食、读懂山西面食、爱上山西面食！