范志红：食不厌“精” | 精明主妇不可不知的营养智慧 | 饮食健康

如何看懂食品标签？如何吃得满足又苗条？传统食品的营养价值到底怎么样？为什么食物禁忌不靠谱？为什么在家烹调最健康？剩菜剩饭应当如何处理……

《食不厌“精”——精明主妇不可不知的营养智慧》精选了范志红近年来最实用的健康饮食文章。这本书的意愿和宗旨，就是从食物入手，帮您学会做自己的营养管家。

食不厌精，是一种生活品味，更是一种生活质量的提高而不仅仅是对美食饕餮的口味追求，更应当是一种对营养健康的品味追求。无论您是主妇还是主夫，都祝愿您掌握健康生活的智慧，拥有健康幸福的家庭。

【作者简介】

范志红，中国农业大学，副教授，中国农业大学食品学院营养与食品安全副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，健康促进与教育协会理事，中国食品科技协会高级会员，中国科协聘首席科学传播专家，北京市卫生局聘北京健康科普专家。人气健康书作家。