范志红:食不厌“精” | 精明主妇不可不知的营养智慧 | 饮食健康

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如何看懂食品标签?如何吃得满足又苗条?传统食品的营养价值到底怎么样?为什么食物禁忌不靠谱?为什么在家烹调最健康?剩菜剩饭应当如何处理……


《食不厌“精”——精明主妇不可不知的营养智慧》精选了范志红近年来最实用的健康饮食文章。这本书的意愿和宗旨,就是从食物入手,帮您学会做自己的营养管家。


食不厌精,是一种生活品味,更是一种生活质量的提高而不仅仅是对美食饕餮的口味追求,更应当是一种对营养健康的品味追求。无论您是主妇还是主夫,都祝愿您掌握健康生活的智慧,拥有健康幸福的家庭。


【作者简介】

范志红,中国农业大学,副教授,中国农业大学食品学院营养与食品安全副教授,食品科学博士。中国营养学会理事,健康促进与教育协会理事,中国食品科技协会高级会员,中国科协聘首席科学传播专家,北京市卫生局聘北京健康科普专家。人气健康书作家。

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