林子读书《吃的营养与治疗》(阿德勒·戴维斯博士经典著作)

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《吃的营养与治疗》是唯一畅销中国大陆10年的营养健康经典。作者阿德勒·戴维斯女士在《吃的营养与治疗》中说明了食物的医疗作用,强调了饮食保健的重要性。只有摄取足够的营养,才能达到保健的目的,从而防治疾病。关于营养学方面的资讯,许多医生都曾尽过心力,但由于医生都忙于为病人诊治疾病,以致没有时间去研究营养学的最新领域。另外,医生大多精于病理学,但却很少注意健康的标准和其重要性。如果我们都重视营养与保健,那么我们就不至于疲于应付回天乏力的疾病了。营养不足所引起的疾病,在未造成严重伤害之前,及时补充所需的营养,便可重获健康。然而,如果我们能防患于未然,补充足够的营养不是更好吗?戴维斯女士正是基于此点,编著了此书,从各方面探讨了全面补充营养对于防治疾病的重要性。

您知道以下这些内容吗?翻开《吃的营养与治疗》看看,你就知道答案了!

  过多的渗透性与氢化脂肪可能会引起动脉硬化症;

  许多所谓的“突发性疾病”其实是由于多年营养不良所造成的;

  可溶性的纤维果胶可以降低胆固醇;

  低糖和低脂肪食疗对糖尿病患者有帮助;

  高胆固醇血症有遗传性;

  某些维生素的确对防治癌症有很大的功效;

  正在长牙的儿童绝不可使用抗生素;

  所有这些情况都可通过食疗补充足够的营养来防治,并且食疗被视为与医疗同样重要。

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