饮食营养 | 中老年饮食营养与健康·饮食篇

本书从饮食着手，重点分析中老年人如何饮食可以让身体更健康长寿。

一个人能不能健康长寿，除了父母遗传基因占的15%，环境占的17%，医疗占的８%，而人们自己的生活方式占了60%。可见生活方式对人健康的重要性。那么什么是生活方式呢？其实就是我们的日常生活习惯。好的生活方式能让一个人不得病，甚至能让一个人活到天年。

现在各种各样的病，归根到底就是生活方式不健康造成的，如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以不得病。只要我们有个健康的生活方式，就能有效预防和减少疾病，使人均预期寿命增加10年。钟道恒博士说过一句话非常好："许多人不是死于疾病，而是死于无知。"

如何获得健康，如何远离疾病的困扰，药物、金钱不能拯救你，唯有健康、科学的生活方式才能为你的健康保驾护航，因为健康、科学的生活方式是维持健康的基石。我们应该从生活细节入手，改掉那些看似正常实则错误的习惯，这样会让我们离可怕的疾病远一些。