作者介绍了欧米茄膳食。
欧米茄膳食代表了有着4500多年历史的传统希腊克里特岛膳食及组合成份，与早期人类赖以生存的旧石器时代膳食（以野菜、野果、野兽肉为主），颇为相似，这是一种符合人类身体根本需求的膳食。
欧米茄膳食还接收了科学检验，从1980年起。
1994年，在《柳叶刀》杂志上，第一次显示了克里特膳食强大的通用性。
欧米茄膳食会给你带来医药之父希波克拉底所说的“绝对健康”。
请遵循欧米伽膳食的7项基本原则，吃的对路，健康常驻。
作者简介
1949年到美国的巴纳德学院学习化学。后来在乔治·华盛顿大学指导新生儿的营养工作。20世纪70年代末期至80年代,研究食物政治学，一连9年在美国国立卫生研究院(NIH)的营养合作委员会担任主席的位置，并且在白宫科技政策办公室跨部门的人类营养研究委员会当了5年的联合主席。
作者认为，单靠医学研究并不能改变人们的饮食习惯，如果不让大众知晓或是通过政策规章加以实施的话,那些运用纳税人的钱进行的重要研究就会永远局限在医学的领域。他所在这些委员会影响着整个联邦政府的营养和食品政策，担任主席，为了帮助制定这类政策。
