世界啤酒分类指南

啤酒可谓是人类最古老也最为流行的酒精饮料，消费量仅次于水和茶。从几千年前中亚苏美尔人聚集地到中国贾湖文化遗址，从欧洲的 Trappist 修道院联盟到北京超市货架上的各种常见淡拉格，几千年的发展造就了一个庞大的啤酒家族。而 BJCP 也定期推出啤酒分类指南对啤酒加以科学分类，随着 BJCP 影响力的增加这个指南也已成

为世界啤酒市场的风向标。尤其是那些被界定为新品种的啤酒，无不在进入指南后迎来大发展。