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《甜与权力》
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《甜与权力》缘起于西敏司早年在波多黎各岛上对甘蔗种植工进行的田野调查。这本书旨在以蔗糖之小,窥世界经济、政治体系之大,阐释在权力之下糖的社会作用与文化意义。
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中文版序言
109
1年前
致谢
66
1年前
导言
82
1年前
第一章 食物、社会性与糖(1)
89
1年前
第一章 食物、社会性与糖(2)
63
1年前
第一章 食物、社会性与糖(3)
87
1年前
第一章 食物、社会性与糖(4)
47
11月前
第一章 食物、社会性与糖(5)
49
10月前
第一章 食物、社会性与糖(6)
93
10月前
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