《菜根谭》是明代洪应明收集编著的一部论述出世入世、学道修道、补过进德、完善人生的语录体文集。书名“菜根谭”，借用宋儒汪革语“人就咬得菜根，则百事可成。”其好友于孔兼谓：“其谭性命直入玄微，道人情曲尽岩险。俯仰天地，见胸次之夷犹；尘芥功名，知识趣之高远。笔底陶铸，无非绿树青山；口吻化工，尽是鸢飞鱼跃。”清代三山病夫谓：“凡种菜者，必要厚培其根，其味乃厚。”这些说法概括的就是《菜根谭》的中心思想：一个人只要耐得住清苦，坚定操守，不断磨练自己，不论做什么事情，都会有所成就。
《菜根谭》是明代洪应明收集编著的一部论述出世入世、学道修道、补过进德、完善人生的语录体文集。书名“菜根谭”，借用宋儒汪革语“人就咬得菜根，则百事可成。”其好友于孔兼谓：“其谭性命直入玄微，道人情曲尽岩险。俯仰天地，见胸次之夷犹；尘芥功名，知识趣之高远。笔底陶铸，无非绿树青山；口吻化工，尽是鸢飞鱼跃。”清代三山病夫谓：“凡种菜者，必要厚培其根，其味乃厚。”这些说法概括的就是《菜根谭》的中心思想：一个人只要耐得住清苦，坚定操守，不断磨练自己，不论做什么事情，都会有所成就。
