面诊术就是通过面部的反射区，观察脏腑疾病与健康状况的诊法，判断人体全身与局部的病变情况，通过观察面部形态、颜色、皮肤等改变，可以得知脏腑、经络、气血功能的状态，简单的讲就是看五官、观气色、辨脏腑之病为面诊。
