梁实秋:雅舍谈吃 | 美食散文随笔 名家谈吃 人间烟火气 最抚凡人心

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作品介绍 


一饭一蔬里尝不够的人生百味,一饮一啄间品不完的苦辣酸甜。


我们常常用五味杂陈这个词来形容自己的心情,因为味蕾与情感是紧密相连、无法分割的。


梁公谈吃,不仅仅是谈美食,更旁征博引,将饮食文化、故土乡情融于文章中,字里行间流露出一个时代的滋味记忆。


百年前那些各具特色的酒楼饭庄、大厨们数十载精心磨练的绝妙手艺、还有那些令许多人一生念念不忘的飘香美味,或湮没于时光洪流,或已旧貌换了新颜。


那个时代的味道,终究化作前尘,再也回不去了。


在绝大多数餐馆、食品都已经被放到工业化流水线上复制的今天,


我们唯有从梁先生的文章中,去遥想、追忆那些日渐远去的,饱含着“人气儿”的天然美味。


愿味道因想象和回忆而变得更加美好、生动、鲜活。


愿你我都能每天好好吃饭,日日用心生活。




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