这是一本巅峰大众对一日三餐的认知，并掀起一场餐桌革命的书。作者运用大量的数据来证明践行低脂纯素就能启动身体本身的自愈能力！
作者简介
徐嘉,美国责任医师协会临床营养学专家,美国约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士,北京大学生物物理学学士。
自2014年起,在中国开展健康饮食巡讲，足迹遍布全国30多个省，100多座城市;200多个承办单位参与,共举办800余场公益讲座;10余万名听众现场聆听，影响数百万人。
演讲课题:饮食与健康、远离癌症、逆转糖尿病、逆转心脑血管疾病、消化道健康、母婴健康、食品安全、饮食与运动、女性健康、学生饮食、科学瘦身、低碳饮食与可持续发展等。
