问茶|茶事小百科

唐代饮茶之风颇盛，《茶经》记载那时的茶形态有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种。

得益于许多文人士大夫对茶文化的推动，唐朝时期的名茶有许多，比如安徽霍山的寿州黄芽、潜山的舒州名茶，浙江长兴岛顾渚紫笋，湖北蕲州的蕲门团黄；四川剑阁以南的昌明神泉等。然而，虽然这些茶品在唐代很出名，但是时至今日，无论是茶名品类还是制作工艺，大多已经失落了。就算有一些茶名依然存在，但是制作工艺也不再是唐朝的做法，而已经改为现代做法了，比较典型的就是顾渚紫笋。

——以上介绍引自《问茶》专辑之：唐代都有些什么茶？