深深说茶/茶知识108问
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我是深深
茶知识108问
为什么说中国是茶的故乡？
我国丰富的茶叶史料和现代生物科学技术的鉴定结果，都证明中国是茶的故乡。①我国有最早的关于茶的历史史料记载，如公元前的《诗经》和《尔雅》已有关于茶的记述；汉阳陵出土了全世界最早的茶叶样本，距今已有2100余年；到公元738年左右，唐代陆羽《茶经》更明确记载：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺，其巴山峡川有两人合抱者。”②我国西南的云贵高原是茶树的起源中心，那里有得天独厚、适于茶树繁衍的自然条件，云贵高原至今尚留存许多古老的野生大茶树：③各种语言中“茶”的读音，都是我国茶字的译音。
另外，茶树原产于中国，传播于世界。当今传布于世界五大洲的茶种、种茶技术、制茶方法、品茶艺术以及茶的文化等，都起源于中国。因此说中国是茶的故乡。
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