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《你不懂咖啡》书籍分享

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《你不懂咖啡》书籍分享

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正序 | 倒序

Q1：咖啡豆是豆子吗？咖啡到底是什么样的植物呢？
95
6年前
Q2：咖啡树的鼻祖是什么？它是以什么样的方式普及的？
55
6年前
Q3：咖啡树是如何生长和结果的？
34
6年前
Q4:哪些国家和地区种植咖啡？
29
6年前
Q5：咖啡的果实和种子是什么样的？
24
6年前
Q6：要经过哪些程序，咖啡果实才能变成一杯真正的咖啡？
32
6年前
Q7:生咖啡豆是由哪些成分构成的呢？
27
6年前
Q8:咖啡因对身体有害吗？深度烘焙咖啡豆咖啡因会减少吗？
31
6年前
Q9：一杯咖啡中含多少咖啡因？含量比煎茶和红茶多吗？
45
6年前
Q10:不含咖啡因的咖啡是怎么做成的？
45
6年前
Q11：咖啡中的苦味是什么？
25
6年前
Q12:咖啡中的酸味是什么？
37
6年前
Q13:咖啡果实越成熟，咖啡豆真的会越甜吗？
27
6年前
Q14:经过烘焙的咖啡豆，为什么会变成茶色？
23
6年前
Q15：烘焙生咖啡豆时会有香味出来，这是为什么呢？
26
6年前
Q16:咖啡中含有的绿原酸是什么？
18
6年前
Q17：咖啡的味道会随时间变化吗？该如何保持原味？
28
6年前
Q18:咖啡豆放久了会有哪些变化？
20
6年前
Q19:用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗？
27
6年前
☞所谓的遮荫树指的是什么？
29
6年前
Q20：咖啡豆和咖啡粉，买哪一种更好呢？
21
6年前
Q21:购买咖啡时，选择店铺的关键是什么？
35
6年前
Q22:调制咖啡的器具都有哪些？
26
6年前
Q23:如何萃取咖啡的成分？萃取的原理是什么？
24
6年前
Q24:咖啡会因为冲泡方法的不同，味道也不同吗？
19
6年前
Q25:用滤纸滴漏式的方法冲泡咖啡，要注意什么？
16
6年前
Q26:咖啡滤杯有几种类型？各自有什么特点呢？
10
6年前
Q27:用哪种滴漏式手冲壶好？为什么要按照“の”的样子倒水？
36
6年前
Q28:为什么倒入水后咖啡粉会膨胀？若不膨胀是因为不新鲜吗？
23
6年前
Q29:如何试用滤纸滴漏式冲泡出口味稳定的咖啡？
23
6年前
Q30:法兰绒滴漏式有什么特点？冲泡诀窍是什么？
30
6年前
Q31:法式压力壶的咖啡萃取原理和冲泡诀窍是什么？
19
6年前
Q32:虹吸式咖啡壶的萃取方法和冲泡诀窍是什么？
20
6年前
Q33:怎么正确使用咖啡机？
13
6年前
Q34:清澈透明的咖啡代表味道好吗？
18
6年前
Q35:意大利浓咖啡的萃取原理是什么？
30
6年前
Q36:在家里也能冲调出专业的意大利浓咖啡吗？
23
6年前
Q37:冰滴咖啡的萃取原理是什么？
23
6年前
Q38:冰咖啡怎么做才好喝？
19
6年前
Q39:为什么要研磨咖啡豆？怎么区别咖啡粉颗粒大小的种类和使用
39
6年前
Q40：研磨咖啡豆有什么技巧？
19
6年前
Q41:咖啡磨都有哪些种类呢?
22
6年前
Q42：轧辊式咖啡磨的特点和使用诀窍是什么？
25
6年前
Q43：平面刀片式的咖啡磨的特点和使用诀窍是什么？
12
6年前
Q44 锥形刀片式咖啡磨的特点和使用诀窍是什么
15
6年前
Q45 桨叶式咖啡磨的特点和使用诀窍是什么
19
6年前
Q46 我该买哪一种类型的咖啡磨
27
6年前
Q47 怎样才能保存好咖啡
19
6年前
Q48 水分越多的生豆，新鲜度越高吗颜色越绿的生豆，新鲜度越高吗
20
6年前
Q49 咖啡生豆有的色泽亮丽，有的色泽暗淡，对味道有影响吗
10
6年前
Q50 所谓新豆、老豆的豆子是怎样的
11
6年前
Q51 生咖啡豆真的需要清洗吗
19
6年前
Q52 生咖啡豆能够长期保存吗？保存的诀窍是什么
25
6年前
Q53 哪里可以买到生咖啡豆？购买时要注意什么
30
6年前
Q54 咖啡都是烘焙后饮用的吗？聊一聊咖啡豆的烘焙史吧。
19
6年前
Q55咖啡豆有哪些烘焙程度?烘焙程度不同，会让味道产生怎样的变化
47
6年前

专辑主播

简介：普通话不够普通，只为用朗读分享来督促自己阅读的疯叶子～

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