秋刀鱼的做法,最好吃又简单

2022-12-08 23:29

2022-12-09 01:22

糖醋秋刀鱼

材料：

秋刀鱼1条、油适量、盐适量、料酒1汤勺、酱油2汤勺、白糖3汤勺、陈醋4汤勺、水5汤勺

制作过程:

1. 将鱼洗净去内脏切成小块

2. 放入适量料酒和盐腌渍10分钟。

3. 将一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、还有5汤勺水混合调成糖醋汁。

4. 热锅放油放入鱼

5. 将鱼块煎至两面金黄后出锅。

6. 锅内留少许油下入姜片蒜粒炒香

7. 再放入鱼块、糖醋汁大火快速收汁即可

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2022-12-09 02:16

首先提前准备好秋刀鱼适量，葱丝、姜片适量，食用油、盐，烧烤料适量即可，如下所示。

1、先把秋刀鱼清理干净，去除鱼鳞和内脏，

2、在秋刀鱼两侧都切上几刀，这样方便入味，

3、用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上，这样更入味，

4、葱切丝，姜切片，

5、把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里，腌制30分钟，

6、腌好后，用厨房用纸将秋刀鱼身上的水分吸干，

7、接着用刷子在秋刀鱼两侧均匀地刷上食用油，

8、烤箱180度，上下火，中层，将刷好食用油的秋刀鱼入烤箱烤40分钟，

9、烤20分钟的时候，将其取出来两面再次刷一遍食用油，并撒上烧烤料，最后再次入烤箱烤20分钟，至烤熟出炉享用。

10、烤秋刀鱼成品图。

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