曲奇怎么做最好吃?

2022-12-14 14:40

2022-12-14 15:28

材料

63g黄油

30g糖粉

50g高筋粉

5g奶粉

20g全蛋液

35g玉米淀粉

难度初级

时间30-60分钟

做法步骤

准备材料。

黄油用刮刀软化后筛入糖粉搅拌均。

用打电器打发至体积变大,颜色发白。

4.分多次加入蛋液,完全均匀之后再加第二次蛋液。

5.把所有的高精面粉、奶粉、玉米淀粉全部倒入再搅拌。6.装入裱花袋后挤入烤盘。

7.你想挤什么形状都可以哦。

8.预热烤箱180度10分钟左右,烤制12-15分钟之后就完成了。

更多回答
准备一个干净盆加入100克玉米油、1个鸡蛋,大约50~55克
用电动打蛋器打至乳化,要充分乳化;然后筛入150克低筋面粉,拌均匀
拌好的面糊用刮刀提起来,成倒三角状态
然后倒入裱花在烤盘上挤出花型,烤盘提前铺硅油纸
烤箱提前预热,上下火160度大约烤20分钟左右即可
又酥又脆,超级好吃,不用黄油口感也超棒