苋菜是春天的长寿菜，有哪些美味又健康的制作方法吗？

可以做凉拌野苋菜，食材：野苋菜、蒜泥、生姜、醋、砂糖、盐、葱沫。苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及糖类，苋菜可以为人体提供丰富的营养物质，从而达到强身健体，提高机体的免疫力的功效。