怎样学习烹饪？

如果你是为了做给自己或是家人朋友吃，希望他们能够吃得口味好一些，那感觉用不着去厨艺学校学，平常多观察中厨艺好的家人或朋友是怎么做饭的，多问多交流，自己照猫画虎地试一试，逐渐提高即可。

如果你是厨艺的重度发烧爱好者，也可能是有个美食博客或专栏需要不断地更新，那就多在网上看看专业厨师的视频，各种关于厨艺的书籍以及分享的食谱等等，可以按照视频或是食谱中的过程尝试去做，可以稍微加以改变或是创新，我现在就是这么做的。

如果你是要把厨师当做职业来养家糊口，那当然建议你必须上厨师学校专业学习厨艺和各种相关知识，毕竟你不可能拿自己业余爱好的厨艺水平去应付人家专业挑剔的嘴巴。