想开一家串串香火锅，底料怎么弄？

现在串串火锅发展得特别好。你如果想自己摸索炒底料的话，估计有很多关键的窍门是很难弄明白的。网上的回答也不可能给你全部讲清楚。所以，建议：

一是直接购买技术成熟的底料，核算好成本，就可以开店了。推荐老狼请客的底料，正宗的重庆火锅味。
二是认真学习炒料技术。老狼师傅上门教学，费用低，帮扶小型餐饮创业。*宝上有老狼请客的信息。

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