抹茶是什么东西？

抹茶是取最新鲜的绿茶叶，经过高温蒸汽，做成茶饼保存起来，在要用之前将茶饼放在火上再次烘焙干燥，用石磨碾磨成粉，抹茶可以放进奶茶里面，也可以做成冰淇淋，还可以做成各种糕点，味道也是很不错的。

抹茶是一种调味剂，它放在蛋糕上特别的好吃，现在也有很多抹茶蛋糕还有抹茶奶茶这一类型的食品。

抹茶是由石磨研制成粉末然后通过蒸青的绿茶做成的。