如何熬猪板油
材料
猪板油,清水,盐,白糖
步骤
1. 猪板油用流动的清水冲净,改刀成小块。
2.入锅,加半碗清水。
3.大火煮至水干。
4.当板油开始出油时,转小火,不时用锅铲翻翻锅。
5.慢慢熬至全部出油, 油渣变金黄。
6.用筛网过滤,把熬好的油装进容器里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可。
小贴士
1.熬猪油的原材料首选 猪板油,就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块,用它熬油, 油渣少出油量高。
2.猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味,还能防变质。
3.熬成迅灶金黄的 油渣也别浪费了,撒启昌饥点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错悄返。
猪板油,清水,盐,白糖
步骤
1. 猪板油用流动的清水冲净,改刀成小块。
2.入锅,加半碗清水。
3.大火煮至水干。
4.当板油开始出油时,转小火,不时用锅铲翻翻锅。
5.慢慢熬至全部出油, 油渣变金黄。
6.用筛网过滤,把熬好的油装进容器里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可。
小贴士
1.熬猪油的原材料首选 猪板油,就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块,用它熬油, 油渣少出油量高。
2.猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味,还能防变质。
3.熬成迅灶金黄的 油渣也别浪费了,撒启昌饥点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错悄返。
更多回答
把买来的猪板油洗净,切切小块,然后放锅里面煮成油变得有点黄就可以了,中途放一点料酒去腥,要熬好的时候可以放一点点花椒进去,待油有点凉把它放在瓦罐或者陶瓷的罐子里面即可袭散改,这样熬的板油一年半载都不会坏,煮汤吃面这些放一下板油进去,是非常不错的,这要是老一辈的人传给我们掘模的拍判一种习惯吧!希望可以帮助到你。
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