八爪鱼怎么做好吃又简单？

八爪鱼怎么做好吃

白灼八爪鱼

做法一：白灼八爪鱼

首先，备好八爪鱼、生姜、料酒、盐和红椒。

其次，将八爪鱼直接处理后干净，将其放在碗中，加上盐搅拌腌制等待二十分。

然后，将其搓洗干净了，备好锅加上水和料酒以及生姜开始烧煮，等待烧开后捞出，再下锅烧煮。

最后，捞出后放入冰水中，备好碗，将生姜、红椒还有葱放进去，加生抽和香油搅拌成建制，碰绝蘸着吃即可。

酱爆八爪鱼

做法二：酱爆八爪鱼

首先，备好八爪鱼、姜蒜、香菜、豆瓣酱、糖醋、酱油、蚝油、料酒、水淀粉和油。

其次，将八爪鱼直接处理后洗好加盐腌制后清洗干净，姜笑瞎姿蒜切片切末备用。

然后，将八爪鱼切段，备好锅加水和生姜以及料酒烧开了，将八爪鱼下锅烫煮后捞出。换炒锅加油。

最后，将大蒜爆香了，加豆瓣酱翻炒，加八爪鱼爆炒，再加蚝油、酱油和糖以及水淀粉，撒上香菜和醋即可。

做法三：八爪鱼炖豆腐

首先，备好八爪鱼、豆腐、葱姜蒜、味极鲜、盐和小红椒。

其次，将八爪鱼直接处理后洗好切块，下锅烫煮了，将豆腐直神液接切块，葱姜蒜切末，辣椒切末备用。

然后，备好锅加油将葱姜蒜爆香，再放入小辣椒翻炒。将八爪鱼直接下锅翻炒，加味极鲜翻炒。

最后，加上水，放入豆腐直接烧开了，收汁后加葱即可。