秦朝会抓平民当壮丁，请问孩子几岁不用当壮丁，老人多少岁不用当壮丁？

应该是十六岁至六十岁，而在危急关头也可能调整到十四岁茄氏到行纳卜六十五岁，比如长平之战时，秦国兵力不足，秦王就亲自率领国内14岁以上65岁以下的人档穗上前线切断赵军的粮道。