“意识是人脑对客观事物的反映”这个说法对吗

正确的 这是哲学上辩证唯物论的观点。唯物主义哲学认为：“物质第一性，意识第二性，物质决定意识，意识是物质世界发展的产物，是人脑对客观事物的反映。”意识来源于客观实在，是人脑的机能和属性。意识的内容是客观的，而形式是主观的。

这是人教版旧教材中的说法，对的。

完全错误。牛吃的是草，挤出来的是奶，人感知的是事物，产生的是意识。