东坡肉真的是苏东坡发明的吗？他还发明过什么美食？

红烧肉也被称为东坡肉，确实是苏东坡在流放到黄州的时候发明的。苏东坡还发明过一种醋鱼的做法，类似现代的西湖醋鱼。

不是的，东坡肉是因为苏东坡喜欢吃才被叫做东坡肉，苏东坡并没有发明什么菜品。