一口酥的做法?

2023-09-18 12:15

是一种油炸的,是点心类的.
2个回答
食材明细
低筋面粉120克
黄油60克
糖粉30克
豆沙馅50克
鸡蛋1个
芝麻10克
甜味口味岁运
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
一口酥的做法步骤
1
准备食材
2
黄油软化后倒入糖粉,在筛入低筋面粉,用手搓均纯橡匀
3
倒入2/3的鸡蛋液
4
揉成光滑的面团,不用过度揉,成团即可。放入冰箱冷冻室冷藏一小时
5
取出面团,垫张保鲜膜,用乎裤梁擀面杖擀成薄状,上面放豆沙馅,卷成筒状
6
切成小块,刷上蛋液
7
洒上芝麻,放入预热的烤箱,170度烤25分钟,表面金黄即可
8
成品
烘焙老正盯小白一次成功!香 酥掉渣奶香一口酥超简单一次成功的奶香一口酥,你们一定要试试,香酥掉渣奶香十足~

准备食材:

黄油70克,低筋面粉110克,糖粉30克,奶粉20克,蛋液35克,杏仁片适量。

做法:

黄油室温放置软化,倒入糖粉,打发到体积膨胀,颜色变浅,分3次倒入蛋液,搅打均匀。

筛入低筋面粉和奶粉,搅拌成团侍和,然后分成9克-个,团成圆形,轻轻压扁放在烤盘上,表面刷一层蛋黄液,放一片杏仁片,放入预热好的烤箱170度烤20分钟,放凉可以吃喽,香酥掉渣清笑奶香一口酥
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