青椒炒五花肉片的做法

青椒，五花肉，食用盐，大蒜末，生抽，把这几种食材准备好以后，就可以进入下一个制作步骤。首先只要将五花肉切成薄厚均匀的片状，然后将青椒切成块状接着把大蒜拍碎成蒜末，这时候就可以进入炒制的步骤了。炒制的步骤也很简单，就是起锅倒入少许的食用油，在冷油的状态下把切好的五花肉片均匀的铺在油锅内，先把一面煎至金黄，再翻过另外一面来继续进行煎制，要把五花肉当中的油脂煸炒出来会更香，同时五花肉吃起来也没有那么油腻。
当五花肉煎至两面都金黄，甚至是有些焦黄的状态时就可以把生抽倒入锅中，与五花肉一起翻炒至上色，然后加入青椒，把青椒翻炒至断生，过程中可以淋入两勺清水将其翻炒均匀，这样也能够让青椒更快的炒熟。接着再往食材当中加入少许的食用盐进行调味，腊启如果想要让五花肉的色泽看起来更为浓郁的话，可以再添加一些生抽，去丰富色泽与口味，再次翻炒均匀后，用大火收汁即轮岩如可出锅，这样一份青椒炒五花肉就制作完成了。枣盯