肉松和肉的营养区别

通常来讲，肉松的营养价值低于鲜肉。

肉庆纳松这个产品主要提供的是美味和便携性，也就是常温可以保持很长时间不变质，方便人外出携带。

1 单纯从蛋白质和脂肪等营养方面，肉松与肉没有区别。

2 但从维生素等方面，肉松的过度加工使得热敏感的维生素损失，所以说鲜肉的综合营养价值更高。

3 从肉中蛋白质及脂肪的容易吸收角度讲，鲜肉的更容易吸收，而肉松的不易吸收。

所以综合来讲，肉松不如鲜肉营养好。
认为肉松和 肉松和肉有相同之处，但是却不可以等同的对待，如果你希望让自己可以达到健康饮食的目的，那么一定要知道这些饮食的常识，不要错认为肉松和肉其实营养价值是一样的，这样的谬论大家一定要时刻提醒自己不要相信。 肉松味道香浓，口感独特，许多宝宝爱吃。而不少妈妈也觉得肉松的营养丰富，吃起来简单方便，把它当作宝宝餐桌上的常客。然而，肉松和新鲜肉类的营养有差别，孩子应该少吃肉松。 当然要肯定的是，肉松是有一定营养价值的。正规的肉松以肉类为主要原料，其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的。不过，肉松毕竟是加工食品，存在着健康隐患。首先，一些厂家为了节省成本，不能保证用上好的肉做肉松，原料不让人放心。 其次，为了改善口感和风味，肉松里会添加过多的油、糖、盐等，对孩子的成长不利。再次，肉松热量高，以猪肉松为例，每100克猪肉松热量为396千卡左右，是普通瘦猪肉的2.7倍，有些商家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪。 如果过量食用肉松，可能会造成孩子肥胖，影响其正常的庆岁生长发育。最后，肉松在加工过程中，誉差没会因加热使一些营养素被破坏，如B族维生素等，导致孩子营养素摄入不全。需要提醒的是，由于瘦肉本身就含有一定量的钠离子，特别是猪瘦肉，在肉松的加工过程中又加入大量的酱油等调料，使其盐分更高，多吃容易造成盐超标。 如果孩子确实喜欢吃肉松，家长可以尝试自己制作，安全可靠营养

肯定是肉营养价值高一些，肉松是没有营养的，肉松大部分是用来做面包和披萨之类的零食，