成都名吃三大炮是什么小吃？

三大炮就是一种著名的四川地区的传统特色小吃。它的主要原料就是糯米。为什么可以叫做三大炮呢?就是我们在抛制糯米团子的时候，它会发出当当当的声音，一般来说分为铁炮火炮和枪炮，所以就被称为三大炮。在吃的时候配上老荫茶，味道非常的美味，而且三大炮香甜可口，不会感觉特别腻，也不会太黏。而且三大炮的价格是非常低的，主要的食材就是糯米、红糖、芝麻、黄豆，吃起来味道非常的好，而且在卖的时候会把已经制作好的放在锅中保温。
三大炮的制作方法
首先准备适量的糯米、红糖、芝麻、黄豆等。把已经准备好的糯米清洗干净，放在一个比较大的容器内，充分的浸泡至少要浸泡12个小时左右，在充分的册此此淘洗，等到完全的淘洗干净之后，放在蒸锅里面用大火先把糯米蒸熟，要记得中间可以往蒸锅中撒入适量的水，然后再把锅翻出来，倒在桶里面，加入适量的开水，把盖子盖上，等到水分进入到糯米里面之后，用搅拌机搅拌，就成了三大炮的原料，然后把红糖放在清水里面熬州迅成糖汁，在把芝麻和黄豆用油炒熟之后磨成细粉，然后把它均匀地分成好多份，然后甩在装有黄豆面的簸箕里面。让每一坨糯米都能够沾上黄豆面，再淋上制作好的糖汁，扒如撒上芝麻面就可以了。