蓬松的杯子蛋糕(小朋友最爱)怎么做好吃呢?

2023-10-08 12:40

1个回答
主料鸡蛋3个低筋面粉100g砂糖60g牛奶50g辅料玉米油50g
步骤
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤11.参考月龄:12个月以上
食材准备:鸡蛋3个、砂糖60g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉100g
烹饪时间:50-60分钟
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤22.蛋清和蛋黄分离,分别放入两个大碗中。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤33.蛋黄中放入没态少许糖,搅拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤44.加入玉米油搅拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤55.加入牛奶搅拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤66.筛入低筋面粉。
搅拌均匀成蛋黄糊。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤77.剩下的砂糖分三次放入,先倒入1/3,用电动打蛋器高速搅拌。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤88.蛋白打发成干性发泡,提起电动打蛋器,能立起一个弯弯的勾。
就算把盆倒扣,蛋白也不会掉落下来,这种状态就可以了蛋白霜打好之后,就可以打开烤箱提前预热5-10分钟,上下火,170度。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤配宴99.蛋黄糊分两次倒入蛋白霜中,分别翻拌均匀。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1010.混合成均匀的面糊。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1111.分别装入纸杯中。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1212.上下枯卖源火,170度,烤25-30分钟足够啦。
如果不做其他装饰,晾凉后就可以直接给宝宝吃啦。
不同烤箱会有温度差异,闻到香味后要注意勤观察,防止蛋糕变糊啦。
宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤1313.还可以撒上糖粉,装饰上圣诞老人给宝宝,更有吸引力!
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