72街是预制菜吗

**72街是预制菜**。在72街最初创档大建时行正竖，周明用真功夫的那一套标准化来经营清咐，无厨师、无明火、无汲水、无菜刀，由中央工厂替代厨师完成切菜、配菜、发面、揉面等环节。72街是来自广州的一家中式快餐连锁品牌，现在全部是现场制作，在2018年的时候完成了品牌的第三次升级。

72街是预制菜。72街是来段模洞自广州的一家中式快餐连锁品牌，全部是现场制作，在2018年的时候完成了品牌的第三次升级。预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现码伏代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再握枯采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。